鰹のスパイスカレー：浮き立つ香り

鹿児島県枕崎市に鰹節製法がこの街に伝来したのは、およそ300年ほど前。その歴史は古く、今では鰹節の生産量が日本一の港町です。 そんな歴史と出汁の香り漂う枕崎市の特産品、鰹節のフレークをふんだんに使ってスパイスカレーの素を作りました。 お魚料理に合うディルシードを使い、鰹節の旨味と爽やかなスパイス感が食欲をそそります。 水200ccとホールトマト缶1つと合わせ、弱火で30分煮込むだけで誰でも簡単に鰹節の旨味が詰まったスパイスカレーの完成。お好みの野菜やお肉・お魚を入れるのもおすすめです。 ひと瓶で3~4人分（お米2合分）のスパイスカレーが作れます。 賞味期限・使用期限 製造後12か月 保存要件 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存ください。 製造国・地域 日本、鹿児島県枕崎市 原材料・素材 鰹フレーク（鹿児島県産）、ドライオニオン、菜種油、コリアンダー、砂糖、食塩、ディルシード、ターメリック、生醤油、マスタードシード、クミンパウダー、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、ホアジャオ、レッドチリパウダー（一部に小麦・大豆を含む） 〈栄養成分表示（100g当たり）〉 熱量403kcal、たんぱく質28.5g、脂質18.2g、炭水化物36.1g、食塩相当量4.4g（推定値） 内容量：70g

チャイシロップ：穏やかな時間

鹿児島県南九州市にあるTEALAN薩摩英国館さんの知覧紅茶「夢ふうき」を使用したチャイシロップです。 薩摩と紅茶の歴史は古く、薩摩藩英国留学生まで遡ります。 留学生の一人であった五代友厚は、外貨獲得のため、欧米に紅茶を輸出するべく日本でも紅茶を作ることを提言しました。明治維新後、新政府に引き継がれ、インドからもたらされた茶樹が、鹿児島の地に植えられたのが鹿児島産和紅茶の始まりです。 2000年に薩摩英国館前館長の田中京子さんは「べにふうき」に出会います。 べにふうきは、枕崎の茶業試験場で誕生した品種です。その香りと味わいに魅了された田中さんは、山を開墾し、一本一本苗を植えてべにふうきで紅茶を作ることにしました。 すべて手摘みの茶葉を自社で紅茶まで仕上げています。 2007年の英国グレート・テイスト・アワードに「夢ふうき」を出品し、日本人としても日本産の紅茶としても初の金賞を受賞。 そんな南薩摩が誇る和紅茶「夢ふうき」とスパイスを合わせ、紅茶の上品さとスパイスの爽やかでスパイシーな香りが特徴のチャイシロップに仕上げました。喜界島産のきび糖と北海道産甜菜糖100%由来のグラニュー糖の2種類を使い、コクとすっきりとした甘さで満足感のある本格的なチャイを簡単に楽しめます。 牛乳や炭酸水と割って、ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。 ～おすすめの割合～ シロップ１：牛乳５。甘めが好きな方は、シロップ１：牛乳４もおすすめです。 炭酸水で割ると、すっきりとした飲み口になります。 賞味期限・使用期限 製造後１年 保存要件 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存ください。 製造国・地域 日本、鹿児島県枕崎市 原材料・素材 粗糖（鹿児島県産）、グラニュー糖（北海道産甜菜）、知覧紅茶（鹿児島県産）、生姜、食塩、クローブ、カルダモン、シナモン、唐辛子 内容量：220g

ピクルスのトンナート：病みつき記憶

トンナートとは、イタリア生まれのツナソース。イタリアでは、ツナですが、こちらでは枕崎の特産品鰹節を南薩の季節の野菜と組み合わせてアレンジしました。 南薩の農家さんの有機野菜を使ったピクルスを細かく刻み、製法伝来からおよそ300年の歴史を持つ枕崎の特産品、鰹節を組み合わせた旨味の強い料理ソースです。 お酢は無農薬でお米作りをする飯尾醸造のドライトマトの旨味を活かしたお酢を使い、そこに枕崎の特産品である鰹節と日本最古のハーブ園―開聞山麓香料園の芳樟というハーブを加えて、旨味と香りにこだわった酸味柔らかなトンナートです。 マヨネーズと１：１で混ぜ合わせれば、トーストにお肉、お魚、ショートパスタとなんにでも合う万能ソースの完成。 控えめな見た目に反して、山猫瓶詰研究所の人気No.1商品です。 賞味期限・使用期限 製造後12か月 ※2024年12月25日製造分より賞味期限を12か月に延長いたしました。 保存要件 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存ください。 製造国・地域 日本、鹿児島県枕崎市 原材料・素材 ※参考例 野菜［水菜（鹿児島県産）、ジャガイモ、ニンジン］、調味酢、鰹フレーク、粗糖、食塩、ピンクペッパー、芳樟 ※原材料名は一例になります。野菜は季節や製造時期によって異なります。季節の移ろいを感じていただけますと幸いです。 〈栄養成分表示（100g当たり）〉※参考例 熱量117kcal、たんぱく質15.3g、脂質0.6g、炭水化物13.0g、食塩相当量1.7g（推定値） ※栄養成分表示は一例になります。商品に使用する野菜は季節や製造時期によって異なります。それに伴い栄養成分表示も変動しますので、あらかじめご了承ください。 寸法（長さx幅x高さ）・重量 内容量：200g　（固形量：100g）

山猫辣油：燻る旨み

鰹節の旨みと花椒の爽やかな香りが広がる食べる辣油です。 鰹節生産量日本一の枕崎産の鰹節と中華料理に欠かせない香辛料―花椒をメインとした山猫辣油。 和食にも中華にも合う旨みと風味で、卵かけごはんや餃子、お刺身、冷奴などアレンジは無限大。 旨みと程よい刺激が、毎日の食卓に寄り添います。 賞味期限・使用期限 製造後12か月 保存要件 開封前は常温保存。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 製造国・地域 日本 鹿児島県枕崎市 原材料・素材 菜種油（国内製造）、生醤油、胡麻油、鰹節、白胡麻、粗糖、食塩、フライドガーリック、アーモンド、乾燥ネギ、ホアジャオ、レッドチリパウダー、（一部に小麦・大豆・アーモンド・ゴマを含む） 内容量：60g

日本みつばちの蜜【愛媛県産】 160ｇ

☆自然の恵みを堪能する至福のひとさじ☆ 日本みつばちの蜜は、愛媛県の豊かな自然環境の中で、丁寧に生産された特別な蜜です。 純粋な日本みつばちが集めた花の蜜を、無加熱でそのまま瓶詰めしました。 クリーミーで滑らかな舌触りと、豊かな香りが漂うこの蜜は、毎日の食卓に彩りを添える逸品です。 そのまま召し上がるのはもちろん、トーストやヨーグルト、飲み物に加えても美味しさが引き立ちます。 開封後はお早めにお召し上がりください。 製造国・地域　日本（愛媛県） 重量　160g 原材料　日本みつばちの蜜 保存要件 直射日光・高温多湿を避け常温保存。必ず水平に保管してください（蜜漏れ防止のため）。 賞味期限：製造から730日（外箱に記載） その他の項目・備考 ＜注意事項＞ ●1歳未満のお子様には与えないでください。 自然の恵みを感じながら、美味しい時間をお楽しみください！